Bangkok sokaklarında akrep ve hamam böceği yemek, özellikle turistler arasında ilginç ve cesurca bir deneyim olarak popülerdir. Ancak bu böceklerin tüketimi Taylandlılar arasında yaygın bir geleneksel yiyecek değildir. Daha çok turistlere yönelik bir "egzotik" atıştırmalık olarak sunulmaktadır.
Nerede Bulunur?
Bu tür böcekleri en sık bulabileceğiniz yerler şunlardır:
Khao San Road: Sırt çantalı gezginlerin yoğun olduğu bu bölge, çeşitli kızarmış böceklerin satıldığı çok sayıda tezgaha ev sahipliği yapar. Akrepler, hamam böcekleri, ipek böcekleri, çekirgeler ve bambu kurtları gibi birçok farklı türü burada bulabilirsiniz.
Çin Mahallesi (Yaowarat): Bangkok'un canlı Çin Mahallesi'nde de zaman zaman kızarmış böcek satan tezgahlarla karşılaşmak mümkündür.
Diğer Turistik Bölgeler: Bazı diğer turistik bölgelerde ve gece pazarlarında da bu tür atıştırmalıkları bulmak olasıdır.
Nasıl Hazırlanır ve Tadı Nasıldır?
Bu böcekler genellikle derin yağda kızartılır ve üzerlerine tuz ve baharatlar eklenir. Tadları, kızartma işleminden ve eklenen baharatlardan dolayı genellikle çıtır ve tuzludur. Böceğin kendi özgün tadı genellikle baskılanır. Bazı insanlar deniz ürünlerine veya fındığa benzer tatlar aldıklarını belirtir.
Hamam Böcekleri: Genellikle daha etli bir yapıya sahiptirler. Kızartıldığında çıtır olurlar ve bazıları tavuk derisine benzer bir tadı olduğunu ifade eder.
Yerel Halk Tarafından Tüketimi:
- Çekirgeler
- Cırcır böcekleri
- Bambu kurtları
- İpek böceği larvaları
- Karınca yumurtaları
- Dev su böcekleri
Bu böcekler genellikle yemeklerde bir malzeme olarak kullanılır veya kızartılarak atıştırmalık olarak tüketilir.
Bangkok sokaklarında akrep ve hamam böceği yemek, cesur turistler için ilginç bir deneyim olabilir. Ancak bu, Tayland'ın geleneksel ve yaygın olarak tüketilen bir yiyeceği değildir. Daha çok turistik bölgelerde bulunan, "egzotik" bir atıştırmalıktır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder