İlginç Hint İçeceğini Denediniz mi?

Desi protein shakelerin besin değeri kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterir. Ancak genellikle iyi bir protein, lif, vitamin ve mineral kaynağıdırlar. Kuruyemiş ve tohumlar sağlıklı yağlar da sağlar.

Temel Malzemeler (Birini veya birkaçını bir arada kullanabilirsiniz):

• Sattu (Kavrulmuş Gram Unu): Yüksek protein ve lif içeriğiyle bilinen geleneksel bir Hint malzemesidir. Su veya süt ile karıştırılarak tatlı veya tuzlu içecekler hazırlanabilir.
• Yoğurt (Dahi): İyi bir protein kaynağıdır ve smoothielere kremsi bir kıvam katar.
• Süt veya Bitkisel Süt Alternatifleri: İnek sütü, badem sütü, soya sütü veya hindistan cevizi sütü gibi seçenekler kullanılabilir.
• Kuruyemiş ve Tohumlar: Badem, kaju, ceviz, chia tohumu, keten tohumu, kabak çekirdeği ve ayçiçeği çekirdeği gibi protein ve sağlıklı yağlar açısından zengin malzemeler eklenebilir. Bunlar bütün olarak veya toz haline getirilerek kullanılabilir.
• Bakliyat Unları: Nohut unu (besan) veya mercimek unu gibi protein açısından zengin unlar kıvam ve besin değeri katmak için az miktarda eklenebilir.
  

Lezzet ve Besin Katkıları:

• Meyveler: Muz, çilek, mango, hurma gibi meyveler doğal tatlılık ve vitamin sağlar.
• Tatlandırıcılar: Bal, hurma şurubu veya pekmez gibi doğal tatlandırıcılar kullanılabilir.
• Baharatlar: Kakule, tarçın, zencefil gibi baharatlar lezzet katmanın yanı sıra sağlık faydaları da sunar.
• Yeşillikler: Ispanak veya pazı gibi yeşillikler besin değerini artırır.
• Protein Tozu (İsteğe Bağlı): Whey proteini veya bitkisel bazlı protein tozları (bezelye, pirinç vb.) eklenebilir.

Örnek "Desi Protein Shake" Tarifleri (İlham Amaçlı):

1. Sattulu Protein Shake:

   • 2 yemek kaşığı sattu
   • 1 su bardağı süt veya su
   • 1 muz (isteğe bağlı)
   • 1 tatlı kaşığı bal veya hurma şurubu (isteğe bağlı)
   • Bir tutam kakule (isteğe bağlı)
   • Hepsini blenderda karıştırın.

2. Yoğurtlu Kuruyemişli Protein Shake:

   • 1 su bardağı yoğurt
   • 1/4 su bardağı karışık kuruyemiş (badem, kaju, ceviz)
   • 1 yemek kaşığı chia tohumu veya keten tohumu
   • Yarım muz veya birkaç hurma
   • Biraz tarçın (isteğe bağlı)
   • Hepsini blenderda pürüzsüz olana kadar karıştırın.

3. Meyveli ve Tohumlu Protein Shake:

   • 1 su bardağı bitkisel süt
   • Yarım su bardağı karışık meyve (çilek, böğürtlen vb.)
   • 1 yemek kaşığı kabak çekirdeği veya ayçiçeği çekirdeği
   • Biraz zencefil rendesi (isteğe bağlı)
   • Hepsini blenderda karıştırın.