"India's Biggest Scrambled Egg" sokak yemeği dünyasında dikkat çeken devasa bir şov ve aynı zamanda gurme bir lezzet şölenidir. Genellikle YouTube ve sosyal medyada viral olan bu tür sokak yemekleri, görsel cazibesi ve kullanılan malzeme miktarıyla insanları etkiler. Bu özel örnekte, tam 240 yumurta kullanılarak yapılan dev bir scrambled egg (çırpılmış yumurta) söz konusudur.
Bu Devasa Scrambled Egg Nedir?
-
Ana Malzeme: 240 yumurta
-
Diğer Malzemeler:
- Bol miktarda tereyağı (yaklaşık 1–2 kg)
- Soğan, domates, yeşil biber gibi sebzeler
- Zencefil-sarımsak ezmesi
- Yeşil biber ve kişniş yaprakları
- Baharatlar: kırmızı biber tozu, tuz, chaat masala, garam masala, bazen pav bhaji masala
- Bazen peynir veya ekstra tereyağlı pav (ekmek) ile servis edilir
Nasıl Yapılıyor?
- Devasa bir tava (tawa) kullanılır – genellikle 2 metrelik çelik tava.
- Tereyağı tavaya bırakılır ve bol miktarda sebze kavrulur.
- Baharatlar eklendikten sonra 240 yumurta doğrudan tavanın içine kırılır.
- Şefler özel teknikle sürekli karıştırarak yumurtayı çırpıp pişirirler.
- Yumurtalar piştikten sonra sıcak sıcak ekmek (pav) ile birlikte servis edilir.
Neden Bu Kadar Popüler?
- Devasa boyutu ile tam bir göz şovu
- Sıcacık, baharatlı ve tereyağlı lezzetiyle damak çatlatan bir deneyim
- Aynı anda 20-30 kişi bu yemekten rahatça yiyebilir
- Yemekle birlikte şov yapan ustalar ve onların karizma dolu sunumları da izleyicileri cezbediyor.
